Кальций, витамин D и как получить их из продуктов

Зачем нам кальций и витамин D?

Кальций — самый распространённый минерал в организме человека. Он нужен, чтобы кости были прочными, кровь свёртывалась, нервные импульсы проходили, а сердце и другие мышцы сокращались.

Для усвоения кальция необходим витамин D. Получается, когда его недостаточно, организм страдает от дефицита и витамина, и минерала. У человека медленно заживают ранки и царапины, появляются слабость, боли в суставах и мышцах, повышается ломкость ногтей.

При этом у витамина D есть и другие роли — он нужен для работы щитовидной железы, иммунитета, регуляции давления, сердцебиения и уровня инсулина.

Где найти витамин D?

Он синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. Но получить нужный заряд ультрафиолета получается не каждый день, особенно в холодное время года. Да и долго находиться на солнце опасно: кожа стареет, появляются пигментные пятна, повышается риск возникновения меланомы. Поэтому важно пользоваться защитными кремами, а витамин D получать из других источников — продуктов и добавок к пище. Принимать их или нет, нужно решать вместе с врачом. Специалист поможет разобраться, есть ли у вас признаки дефицита, и при необходимости назначит анализы либо профилактическую дозу витамина. Получать его из пищи удаётся не всем, поэтому ВОЗ рекомендует в осеннезимний период принимать 400 МЕ колекальциферола — так называется соединение D3.

А кальций?

Его наше тело вырабатывать не умеет — кальций поступает в организм с пищей. Около 60% суточной нормы минерала мы получаем из молока и молочных продуктов. Если вы отказались от них, выбирайте альтернативу с добавлением кальция: например, обогащённое растительное молоко. Также минерал можно получить из зелени, бобовых, яиц, брокколи и капусты.

Если дефицит — это плохо, значит, надо побольше витамина и минерала?

Нет, переизбыток вреден и даже опасен. Слишком большое количество витамина D приводит к проблемам с почками и усвоением кальция. Появляются расстройства пищеварения, постоянная жажда, головные боли и частые позывы к мочеиспусканию. Поэтому важно не увлекаться БАДами самостоятельно: только врач сможет определить, нужен ли вам приём каких-то микроэлементов, в какой дозировке и как длительно.